ოჯალეში ვაზის უძველესი აბორიგენული ჯიშია. მისი სახელწოდება დაკავშირებულია მეგრულ სიტყვასთან „ჯა“, რომელიც ნიშნავს ხეს
დაცული ადგილწარმოშობის
დასახელების ღვინო PDO: სალხინოს მიკროზონა მდებარეობს მარტვილის მუნიციპალიტეტის
ადმინისტრაციულ საზღვრებში,
მდინარე ტეხურის მარცხენა სანაპიროდან ჩრდილო- აღმოსავლეთით ქვიბიის მთების კალთებამდე
გვიანი მოსავალი:გვიან შუაზამთრის აყვავების მქონე ჯიში, რომლის მოსავლის აღება
ყინვის პირველი ტალღის შემდეგ
იწყება
სამეფო მემკვიდრეობა: ძველი მითოლოგიიდან XIX საუკუნის სამეფო კარამდე და ისტორია დღემდე გრძელდება
ფერი: ძოწისფერი
არომატი: მწიფე ბროწეული, ალუბალი და
წითელი კენკრა
გემო: დაბალანსებული, გემოზე
მოტკბო მაგრამ ინტენსიური,
გამოხატული ტანინებით
სასიამოვნო სიმჟავითდა მწიფე
ხილის ტონებით, ხანგრძლივი
დაბოლოებით
